Valencia Club Cocina participa, del 24 al 28 de abril, en la segunda edición de Valencia Boat Show, encuentro del sector náutico que se celebra en la Marina Real Juan Carlos I del Puerto de Valencia.
Durante los cinco días que dura el evento, tendremos un stand en la zona gastronómica donde ofreceremos las tapas preparadas por nuestro chef, Yeray Forés: brocheta de pulpo a la brasa, manzana, patata y pimentón de la Vera, albóndigas de atún con salsa de tomate de parra y soja y pincho de morcilla de arroz con queso manchego, mermelada de tomate y pistachos. Además, participaremos en el concurso de cocina con nuestra tapa estrella: chipirón encebollado a la cerveza negra con jengibre y crema de parmesano.
A mediodía, ofrecemos a los asistentes a Valencia Boat Show paella valenciana de pollo y conejo con alcachofas y arroz negro de chipirones habitas y ajos tiernos. Y todos los días, de 12.30 a 13.00 y de 20.00 a 20.30, Yeray Forés realiza un showcooking en vivo de tapas.
