La cocina italiana es una de nuestras favoritas. Por eso, hemos decidido compartir con vosotros cinco restaurantes en Valencia que nos han conquistado con su auténtico sabor y calidad.
IMPRONTAS
Nada más entrar y conocer a Salvatorina, la propietaria y chef, sabes que estás en buenas manos en este pequeño restaurante ubicado frente al mercado de Ruzafa. ♥️
Ella y su «mamma» te sorprenderán con cada uno de los platos que pruebes. Todo es casero y cocinado de forma tradicional.
Lo que recomendamos:
• Pata de pulpo a la plancha con hummus de alcachofas y reducción de mirto.
• Pasta de medias lunas de cabra borracha con emulsión de mantequilla y salvia.
Foto instagram https://www.instagram.com/improntas_restaurante/
A´NAPULE
Si quieres viajar a Nápoles sin salir de Valencia, este es tu sitio.
Su decoración te transporta a una plaza antigua napolitana, con algunas zonas que simulan una casa típica de la ciudad.
Además de su encanto visual, destaca por la original presentación de sus platos.
Nuestra recomendación:
• Tagliere A’ Napule: Una tabla variada para probar diferentes entrantes y pizzas.
• Pizza Pistacchio e Mortadella: Una combinación sorprendente y deliciosa.
Foto Instagram https://www.instagram.com/anapulevalencia/
SANTA RITA
Tanto este restaurante como su «hermano» San Tommaso son de los más concurridos en Valencia, y no es casualidad. Sus locales acogedores y su cocina increíble hacen que siempre queramos volver.
Nuestros imprescindibles:
• Carbonara con queso pecorino reserva, mantecado en mesa.
• Linguine con mantequilla y trufa.
Foto Instagram https://www.instagram.com/santa_rita_valencia/
CASA D’ARAGONA
Un restaurante precioso y amplio que ha abierto hace solo unos meses. Fusiona la esencia del sur de Italia con el alma de Valencia, creando una experiencia gastronómica única.
Lo que más nos ha gustado hasta ahora:
• Moscardini Alla Luciana: Pulpitos con tomate San Marzano DOP, alcaparras, aceitunas negras y perejil.
• Candele Alla Genovese: Pasta corta de Campania con carne de ternera cocida a baja temperatura, vino blanco, cebolla cobriza, apio y zanahorias.
Foto Instagram https://www.instagram.com/casadaragona/
RAÍCES
Probablemente, las pizzas napolitanas más famosas de Valencia. Sus ingredientes son de máxima calidad, importados directamente de Italia para garantizar autenticidad y frescura.
Eso sí, ¡ten en cuenta que no aceptan reservas! Así que prepárate para esperar si quieres probar una de sus deliciosas pizzas.
Foto Instagram https://www.instagram.com/raices_valencia/
Estos cinco restaurantes son solo una muestra del increíble abanico de opciones italianas que puedes encontrar en Valencia. Si eres amante de la cocina italiana, ¡tienes que visitarlos! ¿Cuál probarás primero?
