El próximo 19 de septiembre celebramos el Día del Aperitivo, así que nos hemos inspirado en esta fecha especial para crear un post lleno de ideas de aperitivos espectaculares y fáciles que puedes preparar sin complicaciones y que, sin duda, encantarán a tus invitados.
Mini brochetas caprese
Uno de los aperitivos más fáciles de hacer es la clásica ensalada caprese, pero en forma de mini brochetas. Solo necesitas tomatitos cherry, bolitas de mozzarella y albahaca fresca. Ensarta los ingredientes en palillos y rocía con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!
Tartaletas de hojaldre con queso de cabra y miel
El hojaldre es un gran aliado cuando se trata de crear aperitivos espectaculares y fáciles. Estas tartaletas combinan la cremosidad del queso de cabra con el toque dulce de la miel. Simplemente corta el hojaldre en pequeños cuadrados, colócalos en moldes de tartaleta, añade el queso y un chorrito de miel. Hornéalos hasta que estén dorados y ¡listo!
Dip de aguacate y yogur griego
Para algo más ligero pero igual de delicioso, un dip de aguacate y yogur griego es la solución. Combina aguacate, yogurt griego, jugo de limón y un toque de ajo. Sirve con nachos o crudités.
Rollitos de jamón serrano y espárragos
¿Buscas algo rápido pero lleno de sabor? ¡Apunta! Solo tienes que envolver espárragos previamente cocidos con lonchas de jamón serrano y, si te apetece, puedes gratinarlos con un poco de queso parmesano.
Canapés de salmón ahumado y crema de queso
El salmón ahumado siempre es una opción elegante. Extiende una capa de crema de queso sobre pequeñas rebanadas de pan tostado, coloca una loncha de salmón ahumado y adorna con eneldo fresco o una rodaja de limón.
Con estas ideas, demostrarás que es posible preparar aperitivos espectaculares y fáciles, sin complicaciones. Ah y no olvides que en el blog de Valencia Club Cocina compartimos recetas mensualmente.
